La empanada es una masa rellena con carnes, verduras o frutas cocida al horno o frita en aceite o grasa. Su origen se remonta a la costumbre de rellenar panes con viandas o vegetales, que los pastores y viajeros llevaban para consumirlos en el campo o en el trayecto. Josu Iza escribe sobre ello en su crónica en Caracas:
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El Museo del Táchira es el principal museo del estado homónimo, está ubicado en la Hacienda Paramillo de la Avenida Universidad de la ciudad capital, San Cristóbal. Descubre más de su historia:
IDEA DEL DÍA “Me toma mucho tiempo elaborar una frase que describa bien la sutileza de la emoción que quiero contar. Llegar a una buena sumatoria de frases con ese nivel de sencillez —que a la vez tiene profundidad— es muy difícil, pero cuando por fin lo logro, todo está bien”- Carlos Eduardo López conocido por su nombre artístico Jeremías (Cantautor venezolano)
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