Comienza la semana, el lunes voy con mi amigo Carlos Bramanti a rodar – cambiamos el miércoles por el lunes – con la eléctrica por razones de peso. No descubro nada nuevo si digo que se hace esfuerzo a pesar de la ayuda que proporciona la máquina, aunque la gran ventaja es que se puede cubrir en tres horas, el doble de distancia que con la de tracción animal. Este día pasamos de Colinas de Valle Arriba a Manzanares  adonde llegamos por caminos que voy apuntando de a poquito, luego no sé como estamos en el Volcán, después Cumbres de Curumo, Prados del Este, Baruta, Bello Monte……hasta regresar a Valle Arriba.

Media mañana, un café cortesía de mi anfitrión, con grano de Italia, para mí espresso largo porque no estoy a la altura de los italianos que toman un café de un centímetro, sin azúcar, puro néctar – se va a reír de mí como siempre Alessandro -. Y trás una breve tertulia, a casa de vuelta no sin antes parar en el mercadito rural de Chacao para comprar la yuca de todas las semanas y a buscar los aguacates y manzanitos que me trae todas las semanas mi amigo Víctor de su hacienda en Caucagua. El martes – ahora hemos cambiado el horario a la mañana hasta que cesen las lluvias en la tarde -, salimos hasta el mirador de Valle Arriba, después de subir esa cuesta exigente de la Embajada USA, foto, hidratación y vuelta. Entre los compañeros de este martes vienen Jorge y Keyla, que estaciona su camioneta en el nuevo parking del Mercado de Chacao. Cuando llegamos de regreso acompañamos a Keyla Jorge y yo, y tenemos a la chica que cobra un poco confundida porque Keyla tiene el ticket, yo tengo la tarjeta Soy Chacao – que tiene descuento de pago y Jorge  la de débito porque Keyla no tiene tarjeta, yo no tengo cédula y tengo que presentar una foto y dar mi número de celular. Si a la burocracia  le gusta marear a los usuarios, entonces nosotros le haremos lo mismo a ella, aunque esta vez sin intención. 

El miércoles día de subida al cerro, temprano en la mañana, sólo hasta Sabas Nieves y el jueves caminata para hacer varias diligencias por Chacao entre ellas una visita a la oficina de MRW para pedir consejo e información. Resulta que estoy esperando que me envíen desde Margarita, un envío con varias cosas que voy a necesitar para equipar el nuevo espacio donde estamos a punto de comenzar el nuevo proyecto para el que hemos seguido haciendo pruebas de productos, envasado y compras de algunos elementos de decoración, búsqueda de utilería, estudios de los cursos y almuerzos y cenas programadas. Voy a MRW porque me informan en la isla que en la agencia le niegan el envío con “cobro en destino”. me confirman en la oficina principal de la Castellano que ese es un servicio regular que no pueden negar y que la razón es que ellos quieren cobrar y entonces le dan información falsa a los clientes. La gerente hace llamadas a la sede central y le confirman que esa es una irregularidad, hablan con la oficina de Margarita y después de otro intento, mi caja llegó hoy jueves con todo lo solicitado. Tengo que llevar mi camioneta para recoger la caja que es de gran volumen, pago el cobro en destino correspondiente y todos contentos. 

El viernes doy un suave paseo en bicicleta obligado por la cantidad de tareas que tengo en la mañana y el sábado, a pesar de que Jorge y yo habíamos conversado para subir a 1.600 por el Guardaparques de Chacaíto, tenemos que suspender porque el pronóstico del tiempo es malo para intentar una subida tan larga. Nos limitamos a ir al cine este sábado en la mañana para ver Denial, que luego reseñaré. A la hora del almuerzo compartimos una receta que hacemos él en su casa y yo en la mía y que protagoniza la sección de la receta de esta semana Lomos de Corvina con Salsa de Limón y Alcaparras.