En un mundo donde la conciencia sobre la importancia de la alimentación y el bienestar crece día a día, Carolina Vallenilla, la mente maestra detrás de Crema y Nata Green, emerge como una figura clave en la promoción de un estilo de vida más saludable en Venezuela. Su innovadora propuesta no solo deleita el paladar con postres y opciones saladas libres de gluten, azúcar y lactosa, sino que también busca educar y empoderar a individuos de todas las edades para que adopten hábitos alimenticios que mejoren su calidad de vida. A través de cursos de cocina y charlas informativas, @cremaynatagreen se posiciona como un faro para aquellos que buscan bienestar a través de la comida. Te invitamos a conocer su historia en esta entrevista.
Cuéntenos brevemente en qué consiste su propuesta, sus objetivos y a qué público está dirigida.
Es una propuesta de bienestar, venta de postres saludables y cosas saldas sin gluten, sin azúcar y sin lactosa. Y cursos de cocina saludable, ofreciendo charlas de temas que ayudan a darte herramientas para tener mejor calidad de vida. Está dirigida a todas las personas que, por razones de salud, alergias alimenticias, quieran consumir productos más saludables y tener mejor calidad de vida.
¿Cuáles son las cosas que más le gustan actualmente de la identidad de su propuesta?
Que es para todo el mundo, que el mundo está cambiando y se está creando una mayor conciencia en la importancia de la comida en el impacto de tu salud y que todos necesitamos incorporar nuevos hábitos para tener una mejor calidad de vida y en @Cremaynatagreen ese es nuestro propósito, ayudar a expandir ese mensaje!
¿Hay algún término en especial que asocie a su propuesta?
Hay una frase que utilizamos en los cursos de cocina: “Healthy looks good on you!” Estar sano te queda bien!
¿Cuál es su plan a largo plazo con su propuesta?
Tenemos muchos proyectos que no quiero adelantar en este momento, pero en general el plan a largo plazo es expandir el mensaje de que si se pueden hacer pequeños cambios en tu alimentación y en tu estilo de vida y sentirte mejor. ¡Y que la salud es para todos!
¿Hay algún objetivo en específico que desee lograr con su propuesta y que aún no haya alcanzado?
Que más personas se sumen a este movimiento de bienestar, que no sea una moda sino un estilo de vida
¿Qué planes tiene para crecer en la industria en la que se desenvuelve su propuesta?
Llevar planes de comida y educación sobre la alimentación a colegios, madres de niños en etapa escolar y llevar mis productos a que sean accesibles en más lugares
¿Qué retos considera que enfrenta hoy en día los sectores del emprendimiento en Venezuela?
Los emprendedores en Venezuela enfrentamos muchos retos en estos momentos, la inestabilidad económica, dificultades para financiamiento, adaptación a un mercado muy cambiante, la crisis de inflación, fluctuación de precios y escasez de productos
¿Qué acciones realiza para innovar y mantenerse al día con las tendencias actuales?
Yo siento que lo más importante en este momento es hacer colaboraciones con otras marcas, tener mayor exposición en eventos que promuevan la salud y el bienestar
¿Qué le gustaría comenzar a implementar en su propuesta o en eso que esté trabajando para lanzarlo al mercado?
Justo en este momento estamos a punto de lanzar una nueva línea
¿Qué es lo que más disfruta y admira de su propuesta?
Cuando una persona te dice que implementó alguna herramienta que de alguna manera le ayudó a sentirse bien, ¡cuando una mamá le hizo feliz el día a su hijo que tiene restricciones alimenticias con uno de nuestros productos, etc; es ahí donde sé que eso que hago y en lo que creo vale la pena!
