Desde el 15 al 24 de noviembre vuelve a Venezuela la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, el evento anual de carácter internacional que se lleva a cabo simultáneamente en más de 75 países, bajo el auspicio del MAECI de Italia. En Venezuela está organizado por la Embajada de Italia en Venezuela, el Consulado General de Caracas, el Consulado de Maracaibo, el Instituto Italiano de Cultura en Caracas, la Agencia ITA (ItalianTrade Agency), el CGIE, los COM.IT.ES de Caracas, Maracaibo y Puerto Ordaz y la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana.
La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo está dedicada a la divulgación y promoción de la gastronomía del país de la bota, el conocimiento de su preparación, sus tradiciones culinarias y la alta calidad de sus productos de denominación protegida y controlada.
El tema central de la novena edición es “Dieta Mediterránea y la Cocina de las Raíces: Salud y Tradición”, haciendo hincapié en el vínculo de tres elementos fundamentales: dieta mediterránea, como sinónimo de una alimentación sana y de alta calidad; salud, como estilo de vida correcto y saludable; y tradición como el hilo conductor que acompaña la cocina itálica en el mundo.
En Venezuela se diseñó una programación especial de variados eventos, que incluyen cenas temáticas, catas y degustaciones, clases de cocina, charlas y conferencias que se llevarán a cabo en la ciudad de Caracas y en los estados Aragua, Bolívar, Carabobo, Lara, Monagas y Zulia. Tales actividades tendrán lugar en destacados restaurantes, colegios, escuelas de cocina, universidades y espacios feriales.
Cronograma de eventos:
Lunes 18/11
- Conferencia de la Dieta Mediterránea, con la nutricionista Luisa Alzuru.
Lugar: UCAB – Edificio de Postgrado, Piso 1.
Hora: 2:00 p.m.
Viernes 22/11
- El digestivo se vuelve postre con Villa Massa + Gelato Vassari
Sommelier Gabriel Balbas
Lugar: Salón de Catas Made In Italy – FERIHELADO CCCT. Urban Couplé.
Hora: 2:00 p.m.
- Dolce Aperitivo con Stelle e Fortuna + Gelato Makao + Bauli
Sommelier Eumaris Vargas
Lugar: Salón de Catas Made In Italy. FERIHELADO CCCT. Urban Couplé
Hora: 4:30 p.m.
Sábado 23/11
- El digestivo se vuelve postre con Negroni + Gelato La Praline
Lugar: Salón de Catas Made In Italy – FERIHELADO CCCT. Urban Couplé.
Hora: 2:00 p.m.
- Vinos y Gelato: una golosa armonía con Vignarosa + Gelato Fragolate
Somemelier Mayerling Camacho e invitado Rubén Rojas.
Lugar: Salón de Catas Made In Italy – FERIHELADO CCCT. Urban Couplé.
Hora: 4:30 p.m.
- Vinos y Gelato: una golosa armonía con Piccini + Gelato Vassari + Vecchio Forno
Sommelier Carla Brandani
Lugar: Salón de Catas Made In Italy – FERIHELADO CCCT. Urban Couplé.
Hora: 6:00 p.m
Sábado 24/11
- El digestivo se vuelve postre con Lazzaroni + Gelato Via Lattea
Invitado Fabian Lugo.
Lugar: Salón de Catas Made In Italy. FERIHELADO CCCT. Urban Couplé.
Hora: 2:00 p.m.
- Vinos y Gelato: una golosa armonía con Tenuta Sant’ Anna + Gelato Via Lattea
Invitado Fabian Lugo
Lugar: Salón de Catas Made In Italy – FERIHELADOS CCCT. Urban Couplé.
Hora: 4:30p.m.
- Passione rossa con Gelato con Vignarosa + Fragolate
Sommelier Mayerling Camacho e invitado Rubén Rojas
Lugar: Salón de Catas Made In Italy – FERIHELADOS CCCT. Urban Couplé.
Hora: 6:00 p.m.
