Caracas Tea Company, que celebra desde hace cuatro años la Semana del Té de la Tarde, dedicará lo recaudado en estos encuentros para ayudar a comunidades afectadas por el doble terremoto en La Guaira.
Desde que Anna María Russell, duquesa de Bedford, tuviera la iniciativa en 1840 de invitar a sus amigas para una pequeña merienda vespertina, se creó una tradición impulsada por la industria de la hospitalidad británica e inmortalizada por series, libros y películas: el té de las 4 tarde.
En honor a esta tradición, del 11 al 15 de agosto, tea lovers, aprendices y entusiastas de la bebida, la gastronomía y la pastelería de Caracas se reunirán en Los Palos Grandes para tomar el té de la tarde tal y como se hace en Reino Unido y en muchos otros países, y aprender más sobre el fascinante universo de la Camellia sinensis de la mano de la experta sommelier de té Miriam Gómez.
Esta vez, el equipo de Caracas Tea Company será acompañado en la conducción de los encuentros por Fray Luis Antonio Salazar, miembro de la Congregación de los Hermanos Menores Capuchinos y el viernes 14 de agosto tendrá una subasta de postres y panes artesanales, cuyas ganancias serán destinadas íntegramente a la Asociación sin fines de lucro San Judas Tadeo para brindar asistencia directa a comunidades afectadas en la zona de La Guaira.
Para ello, Caracas Tea Company mantiene abierta una convocatoria a panaderos, y pasteleros a sumarse y postular sus creaciones para la puja.
De esta manera, la tradición anual que sostiene “la casita del té” –como la llaman muchos de sus asiduos– hace 4 años, se transforma en una jornada de acción solidaria. “Queremos continuar difundiendo la cultura del té en el país, pero esta vez con un propósito que nos une como venezolanos”, asegura Gómez, quien tiene 14 años al frente de la empresa, construyendo una comunidad que se reúne a menudo en catas, celebraciones, masterclasses, y jornadas de bienestar alrededor de la bebida.
Entre el 11 y el 15 de agosto quienes se acerquen a la sede de Caracas Tea Company a disfrutar de un té inglés, se deleitarán con una ración de scones –los panecillos típicos– de cortesía. En la cuenta de Instagram podrán conocer en detalle las degustaciones programadas, como Elenvenses Tea, High Tea y Cream Tea, cada una con el respectivo acompañamiento y guiatura de Gómez.
Para más detalles sobre las actividades, horarios y costos se puede consultar la cuenta de Instagram @caracasteaco.
